Nos tiene a todos embobados, y no es para menos, rubita, con ojos azules, simpática a rabiar, madre,
madre, madre, mi sobrina Aruca es toda una princesa de boca de fresa.

Ha cumplido 2 añitos y su tía le preparó una tarta de cumpleaños donde el bizcocho como el relleno eran de fresa.
La decoración, como no podía ser de otra manera, rosa, con banderolas y coronitas de princesa, haciendo honor a la protagonista.

Felicidades Aruca¡¡¡¡

Aquí se ve como el relleno no se si por ciencia infusa, o más bien por desmoronamiento total , se vino abajo.

¡¡¡Para comérsela¡¡¡

La temática para este bautizo era de conejitos, similar a otro bautizo que se preparó hace unos meses, sólo que en esta ocasión la tarta se hizo más grande. Era una tarta para unas 25 personas, toda de chocolate,  el bizcocho y el relleno también. Ideal para los más chocolateros, y según tengo entendido, la mayoría de los asistentes a esta celebración lo son.

Hace unos días llegaron a España unas chicas chilenas a conocer el país, van a estar recorriendo diferentes sitios, y a su paso por Madrid, una amiga quería tener con una de ellas un detalle por ser su cumpleaños.
Quería una tarta que llevara los colores de España o bien que representara algo típico de aquí, así que pensamos en hacer algo con volantes,colores fuertes, lunares, sombrero cordobés,... vamos una mezcla de todo y éste ha sido el resultado.

La tarta era de bizcocho de limón y relleno de chocolate blanco, la verdad que deliciosa¡¡¡¡

Andrea, muchas felicidades, espero que te haya gustado la tarta, y que tú y tus amigas os llevéis un buen sabor de boca de vuestro paso por España. Que comprobéis de primera mano que España no es sólo crisis, ni la gente se está muriendo de hambre rebuscando comida entre contenedores, tal y como se muestra en los medios de comunicación de otros países, si no que es un lugar estupendo, con muchas cosas que ofrecer.

Olé no sólo por el cachondeo y la juerga, olé por todo el esfuerzo que mucha gente está haciendo para salir adelante, olé por todos los emprendedores que cada día se levantan para cumplir sus sueños, olé por todos los que siguen siendo positivos a pesar de las circunstancias, olé por los que suman y no restan, olé por los que ven el vaso medio lleno y no medio vacío, olé a los valientes y "echaos pa´lante"... Esta tarta también es un homenaje para todos ellos.

Bueno pues el otro día me acordé de él, y pensé,: " Anda¡¡ pues voy a hacer un brownie de limón-brownie de naranja", y tengo que decir, que han salido buenísimos, muy jugosos. Aquí os dejo la receta:

Ingredientes: ( para el de naranja es lo mismo)
115 gr. de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
150 gr de azúcar
2 huevos medianos
2 y 1/2 cucharaditas de ralladura de limón
2 cucharadas soperas de zumo de limón.
100 gr. de harina de repostería
Una pizca de sal

Glaseado:
60gr. de azúcar glass
2 cucharaditas de ralladura de limón
2 cucharadas soperas de zumo de limón colado

Receta: 

Batimos la mantequilla junto con el azúcar hasta hacer una crema. Se van añadiendo los huevos uno a uno. Una vez incorporados se incorporan la ralladura y el zumo de limón y seguimos batiendo. Por último la harina mezclada con la sal, tamizamos y mezclamos con movimientos envolventes, sin batir mucho.

Colocamos toda la mezcla en un molde cuadrado de 20x20cm,  que previamente ha sido engrasado y enharinado, y horneamos a 180º durante 25 minutos.

Dejamos enfriar dentro del molde y una vez frío lo cubrimos con el glaseado.

Ricos no, riquísimos¡¡¡ probarlos y ya veréis.