Qué cumplas 40 años y te preparen una fiesta sorpresa para celebrarlo está genial, y si además te traen a uno de tus ídolos, Elvis, y la tarta representa una de tus pasiones, la química, esto ya es el no va más. Pues eso es lo que le pasó a Penélope, a día de hoy, todavía está en una nube, y no es para menos.

Yo no se vosotros pero cuando llegaban estas fechas y nos daban las vacaciones, mi madre, para entretener a tres niños, nos preparaba piruletas caseras hechas con caramelo tostado. Todavía recuerdo el olor a caramelo quemado por toda la casa, lo vertía sobre un papel, pegaba un pequeño palillo y una vez frío, nos tirábamos toda la tarde chupando ese circulito color ámbar que nos sabía a gloria, ¡¡qué recuerdos¡¡ Si quieres que tu casa desprenda ese olor tan rico y además quieres que los más pequeños participen, apunta esta receta, sencilla y rápida de preparar.

   

Cuando en casa manda la princesa de la casa, no hay más discusión. Si en la vuestra también tenéis una pequeña princesa donde su reinado no tiene fin, la vida es de luz y color,  y tiene loca a toda la familia, ésta es su tarta, un pequeño cojín coronado con tiara de oro. Queréis ver más fotos?

Os puedo asegurar que estas galletas son las mejores del mundo, sobretodo para la persona que las ha recibido, no os digo más que ha decidido no comérselas y ha hecho con ellas un cuadro donde cada día lee y relee una y otra vez, cada uno de los mensajes personalizados que tienen. Me preguntaréis que de qué están hechas, pues son de mantequilla, azúcar, pero para esta ocasión llevan dos ingredientes muy especiales: "nos sobran los motivos" (como diría Sabina) y "mejores deseos no puede haber". Qué os parece? buen regalo para sorprender a alguien que quieres, no? Echar un vistazo y si os gusta, os podemos personalizar una cajita para tener un detalle diferente con alguien que para vosotros sea muy especial.

Sí, no me digas más, que llega el sábado y ahora todos los niños celebran Halloween, hay años que te toca llevarle a casa de algún amigo/a disfrazado, pero este año la fiesta corre de tu cuenta, y se te presentan en casa unos cuantos con ganas de que esa tarde sea la más terrorífica del mundo, empezando por la merienda. No te preocupes, te propongo algo sencillo y rápido de preparar para que quedes como una reina, mejor dicho, como si fueras la mismísima Morticia Adams.

Estas galletas son las que habitualmente preparo, son de mantequilla, para mí la mejor receta de galletas de mantequilla que he probado, Puedes utilizarla como base y luego ir probando diferentes sabores, añadiendo una esencia, frutas, trozos de chocolate o frutos secos... Yo hoy las hice de moras,  y están deliciosas, entra,  que te doy la receta.

Cada vez escucho más los beneficios que proporciona la dieta vegana, para los que no lo sabéis, es aquella que no incluye productos de origen animal, ni derivados de los mismos. Es decir, aplicado a la repostería, no se utiliza leche de vaca, ni huevos, ni mantequilla, el azúcar suele ser de caña, el aceite de oliva se sustituye en muchas ocasiones por aceite de coco y el chocolate es puro, con un 80% cacao, o bien cacao desgrasado. Muchos estaréis pensando, que cómo se puede hacer una receta de bizcocho como la que os presento aquí, sin todos estos ingredientes, pues muy fácil, sustituyéndolos por otros que hacen la misma función, y os puedo asegurar que el resultado es espectacular.

Este verano ha sido de fiebre amarilla total, los Minions han arrasado en los cines y por la red puedes encontrar multitud de ideas de decoración para celebrar cumpleaños. Aquí te doy unas ideas junto con un imprimible para que tu fiesta quede de lo más minion.

Con estas semanas que llevamos de temperaturas tan elevadas, estaréis igual que yo, sin ganas de cocinar ni comer prácticamente nada, ingiriendo ensaladas, recetas de platos fríos y mucha bebida con hielo... esta ola de calor me mata, pero un heladito no se perdona, verdad?. Si sois de los que no queréis más trastos en la cocina y tener una heladera os resulta un estorbo, no os preocupéis, con esta receta podréis preparar vuestros propios helados de forma manual y  muy cremositos.

Últimamente el lavanda, lila, y morado, junto con el blanco y plata, son los colores que más se eligen para las bodas. Para esta ocasión tanto la decoración como la tarta se prepararon en esos tonos.

Uno de los bizcochos que más me gusta es el de cerveza negra y cacao. Así de primeras, te quedas un poco sorprendida porque piensas que el sabor será de todo menos dulce, más bien amargo, pues nada más lejos de la realidad, es muy esponjoso, sabroso y de un sabor espectacular. Además con la crema de queso que lleva por encima, es un postre que repetirás sí o sí.

No se a vosotros, pero con la llegada de la primavera es como si me cayera encima una losa de hormigón, puff¡¡, me cuesta más levantarme, estoy con menos energía, ando como alma en pena por la casa a última hora del día... es la denominada astenia primaveral, menos mal, y toco madera, que no he sufrido nunca alergia al polen, porque si no, para qué queremos más.

Así que para subir un poco ese ánimo os propongo estos "sticks" energéticos que podéis preparar en un santiamén y que están buenísimos.

Hoy tengo para ti un regalo estupendo, para que montes una pequeña mesa de dulces en tono rosa y verde, es un fichero totalmente gratis para que te descargues, imprimas y listo. Lo quieres?

Qué ganitas tenemos de que se pase el frío, verdad? que llegue el calorcito, salir a una terraza, tomar algo y disfrutar del sol. En Apolonia nos hemos adelantado, y con esta tarta tan flamenca, os queremos llenar de luz y de color, que os parece? 

La época de pre-adolescencia se instala en casa si o si. Estamos en ese período donde los cambios de humor son constantes, donde los peluches de animales conviven con las trilogías aventureras de dioses mitológicos y héroes de otros tiempos, donde el rubor y la vergüenza están a flor de piel, y la risa floja se escucha cada dos por tres. Atrás quedaron las fiestas de cumpleaños llenas de globos, amenizadas con las canciones de grupos bobalicones y estribillos repetitivos. Ahora "mamá, ya soy mayor y quiero una fiesta para escuchar música con mis amigas, por favor no me pongas ridículo" . 

¿Y que le preparé yo para su cumpleaños? pues una Beauty Party, o lo que es lo mismo, ja, ja, ja, un espacio donde pintarse, peinarse y darse tratamientos para la cara (sí, por que los granos empiezan a brotar y eso es lo peor del mundo mundial).