Cake pops

Tarta de cumpleaños azul con flores

enero 18, 2015


Los meses de noviembre, diciembre y enero en nuestra familia los tenemos llenitos de celebraciones, principalmente de cumpleaños de niños, y es que parece que nos pusimos todos de acuerdo para terminar y empezar el año con nacimientos. Ahora le toca el turno a la mayor de mis sobrinas y su petición fue muy clara para su fiesta: tarta de chocolate, azul y con flores, ahí queda eso.

Cake pops

Tarta y cake pops para fiesta Violetta

enero 06, 2015


Violetta está de moda, no hay más que ver en los colegios, las niñas con las mochilas, camisetas, cuadernos, carpetas y todo tipo productos promocionales de la famosa cantante. Hace furor, sobretodo en las más pequeñas, y como no podía ser de otra manera, mi sobrina quería para su cumpleaños una fiesta temática Violetta, con dulces, tarta y hasta karaoke. 

Cake pops

Cake pops para mercadillo de Navidad

diciembre 22, 2014


Todos los años en el colegio de mi hija se organiza, por estas fechas, un mercadillo para que los niños lleven sus cosas, las vendan o cambien por otras. Este año, un grupo de padres quisimos montar varios puestos, con el objetivo de recaudar dinero para el viaje de fin de curso de los alumnos de 6º de primaria. Entre los puestos más destacados había uno de repostería navideña, ésta fue mi aportación: cake pops en forma de muñecos de nieve y arboles de Navidad. ¿Quieres ver más fotos?

Cake pops

Ideas de dulces para Navidad

diciembre 22, 2014


Como nos gusta un dulce en Navidad, verdad? bueno, en Navidad y cuando no lo es también, ja, ja. ¿Estas fiestas te toca en tu casa organizar cena o comida? ¿Qué te parecería preparar algo dulce, vistoso y dejar boquiabiertos a tus familiares? Aquí te dejo unas cuantas propuestas para que tomes nota. 

Baby shower

Dulces para un baby shower

noviembre 03, 2013



Este ha sido mi primer encargo para un baby shower, Celebrar en casa fue la encargada de organizarlo. La decoración era todo en rosa y amarillo, con motivos de bebe. Se prepararon todo tipo de dulces: cake pops, pie pops, mini galletas de chocolate y cómo no, la tarta, una tarta de 3 pisos coronada con modelado de carrito de bebé.

Cake pops de chocolate cubiertos de Candy Melts rosa y toque nacarado.

Las mini galletas de chocolate se colocaron en botes de cristal  decorados ( aquí tutorial) y en una cajita para pastas.



Los pie pops se prepararon de manzana con canela, riquísimos¡¡¡





Y éste fue el montaje final que organizó Celebrar en casa.



Cake pops

Cake pops de limón y arándanos

octubre 08, 2013



Y morirme contigo si te matas
Y matarme contigo si te mueres
Porque el amor cuando no muere mata
Porque amores que matan nunca mueren...

Extraña como un pato en el Manzanares, 
torpe como un suicida sin vocación, 
absurda como un belga por soleares, 
vacía como una isla sin Robinson,

Así estoy yo, así estoy yo, si no te tengo a ti.


        Felicidades a tus 44 años, que tengas un buen día con estos cake pops de limón y arándanos.






Cake balls

Corazones de zarzamora con yogur y azúcar aromatizado

septiembre 16, 2013




Madre mía que título tan largo para algo tan pequeño¡¡¡. Ya os conté que hace unas semanas fuimos al campo a recoger zarzamoras, que están riquísimas y ahora es época. Me apetecía preparar algo con ellas, y de paso estrenar el regalo que me hizo mi cuñada este verano, el Cake Pop Maker, pero no el de esa marca, éste es Princess y ha venido directamente desde Alemania, donde ella reside. La función es la misma y además trae tres tipos de planchas más: para donuts, con forma de corazón y para hacer cake pops normales.


Una vez que colocas la masa en el interior, tarda muy poco en tener listo el bizcochito. En esta ocasión utilicé la plancha en forma de corazón, pero antes ya había probado con el de bolitas, para ver cómo quedaba por dentro, y queda muy jugoso, pero si es verdad que los cake pops que preparo con frosting quedan más jugosos aún.

Aquí tenéis la receta de estos corazones.

Ingredientes

400 gr. de harina
175 gr. de azúcar
150gr. de mantequilla
1 cucharada de levadura en polvo
Ralladura de limón
1/2 cucharadita de sal
2 yogures naturales
2 huevos batidos
250 gr. de zarzamoras ( o cualquier otro tipo de fruto rojo que os guste) 

Para decorar:
Glasa teñida en color lila
Azúcar aromatizado con lavanda

Como lo preparamos…

Encendemos el aparato, cuando aparezca  la luz verde ya estará listo para colocar la masa En un bol mezclamos la harina, el azúcar, la levadura, la ralladura de limón ( que intensifica el sabor de las moras) y la sal. En otro, el yogur, los huevos y la mantequilla ( que estará a temperatura ambiente)

Hacemos un hueco en el centro de los ingredientes secos y colocamos la mezcla con el yogur. Agregamos las moras y colocamos la masa en los huecos. No hace falta rellenarlos en exceso, y si te pasas, al final lo que sobra puedes recortarlo. Las planchas son antiadherentes con lo que no se pega nada, una vez terminado pasas un trapo seco y listo para otra ocasión.





Controla el tiempo, por que si lo dejas poco por dentro se quedan crudos, y si lo dejas mucho se queman. Con esta masa a mi me salieron unos 25-30 corazones. En 30 minutos los tienes listos.

Esta es una de las miles recetas que puedes preparar: rellenos de chocolate, de fruta, de licor... Ahí estás tú, tu imaginación y tus gustos.

Para decorar preparé glasa con azúcar glasé teñido de color lila, y espolvoreé azúcar que previamente había aromatizado con lavanda. El toque y gusto que le da es buenísimo.




Espero que os guste y os animéis a prepararlo.










Bautizos

Dulces conejos para un bautizo en rosa y verde

mayo 26, 2013



La temática para este bautizo era de conejitos, similar a otro bautizo que se preparó hace unos meses, sólo que en esta ocasión la tarta se hizo más grande. Era una tarta para unas 25 personas, toda de chocolate,  el bizcocho y el relleno también. Ideal para los más chocolateros, y según tengo entendido, la mayoría de los asistentes a esta celebración lo son.

Bautizos

Bautizo en rosa y verde

febrero 24, 2013


Este fin de semana preparé para el bautizo de una niña, dos tartas con dos conejitos modelados, cake pops y galletas como regalo de invitados, todo en tonos rosa y verde, quedó precioso, espero que os guste.

bodas

Tarta y cakepops para una boda muy motera

junio 04, 2012


Una vez más Apolonia colaboró con Creative Wedding Studio,  la verdad es que si alguna de vosotras quiere que su boda sea diferente, no dudéis en contactar con ella, por que organiza unas bodas espectaculares: decoración, espacios chill out temáticos, flores, candy bar...

En esta ocasión era una boda donde los novios querían que la decoración se centrara en la temática de la Vespa y motivos vintage, por eso se decidió preparar todo en rosa y negro.

Todo lo que preparé iba para la mesa de dulces, una tarta de chocolate en rosa con silueta de una Vespa y unos cake pops decorados con candy melts rosa y purpurina.

Espero que os guste, Apolónicos¡¡¡



Este es el super cortador que preparó mi hermano para hacer la silueta de la  Vespa, está hecho un hacha¡¡ Gracias Juanjín¡¡







Y así es como quedó en el montaje del Candy Bar





Si queréis ver otro modelo de tarta  para boda en tonos rosados y lilas, pinchar aquí





Cake pops

Cake pop flor

mayo 06, 2012

Unos dulces siempre son un buen regalo para cualquiera, sobre todo si la persona que lo recibe es golosa como el caso de mi suegra, para ella y como detalle del día de la madre, preparé estos cake balls simulando flores.
Felicidades Concha.