Cake balls de galleta y fruta
julio 04, 2011Siempre que he preparado Cake pops los he hecho con restos de bizcocho y queso fresco, o bien con galletas oreo. En esta ocasión me puse a investigar y mezclé galletas Fontaneda de toda la vida con fruta, cerezas y naranja (zumo y ralladura).
Una vez bien frías, las pasé por chocolate negro y Candy Melts de color rosa y de nuevo a la nevera. Entre el calor y la consistencia que no quedó tan firme como con bizcocho, era necesario que se sirvieran muy muy fríos.
Hacer cake pops con esta mezcla es complicado, pues pesan mucho y al mínimo calor que reciban el palito se sale |
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